Что такое эфирное масло

Запах, который растение делает само

Растение само производит пахучие вещества и хранит их в крошечных железках и карманах. У одного они лежат в листьях, у другого — в цветках, коре, семенах, корнях, смоле или кожуре плода.

Вместе эти вещества и называют эфирным маслом. Это смесь: в одном масле бывает от почти единственного вещества до нескольких сотен. Грушанка и берёза почти целиком состоят из одного, а у нарда их сотни.

Слово «летучее» здесь буквальное. При комнатной температуре молекулы сами уходят из жидкости в воздух. Поэтому аромат слышен на расстоянии от открытого флакона.

Для самого растения запах — часть его жизни: он отличает вид, привлекает опылителей, служит защитой. Это ботаника. А что масло «делает» для человека, мы не рассказываем: у нас аромат, а не лекарство.

Нужна персональная поддержка?

Оставьте заявку — независимый специалист разберёт вашу ситуацию и подберёт состав.

Оставить заявку

Не жир, а запах

Эфирное масло не похоже на подсолнечное или оливковое. Те — жирные, тяжёлые и не испаряются; их называют базовыми. Эфирное — лёгкое, летучее и с водой не смешивается.

Поэтому для кожи его смешивают с базовым маслом, а в воду просто так не капают: капли лягут плёнкой на поверхности. Как это делается, рассказано в главах 7 и 8.

Из какой части растения

Часть растения — один из самых полезных фактов о масле. Она объясняет и запах, и способ получения, и цену.

• Цветки: лаванда, иланг-иланг, римская ромашка, бессмертник, роза.
• Листья и зелёные части: базилик, мята, розмарин, тимьян, герань, чайное дерево, эвкалипт, мелисса, пачули, лемонграсс.
• Хвоя и молодые ветви: пихты, кипарис.
• Кожура плодов: бергамот, лимон, лайм, грейпфрут, дикий апельсин.
• Семена: кардамон, кориандр, фенхель.
• Кора и бутоны: корица и кассия — кора, гвоздика — бутоны.
• Ягоды и плоды: можжевельник, чёрный перец.
• Корни и корневища: ветивер, имбирь, нард.
• Смола: ладан и мирра.
• Древесина: сандал, кедр, туя.

«Смола, а не хвоя», «кожура, а не мякоть» — это не украшение, а точное описание того, что именно перегнали или отжали.

Сколько растения в одной капле

Из свежего ароматического сырья перегонка даёт обычно один–два процента масла по весу. У розы выход примерно в сто раз меньше.

Чтобы представить порядок величин: пять миллилитров розового масла — это порядка десяти тысяч бутонов. Пять миллилитров жасмина — десятки тысяч цветков, собранных вручную.

Пятнадцать миллилитров лаванды — около трёх кустов, и берут их с растений не моложе двух лет. Пятнадцать миллилитров лимона — около семидесяти плодов, а ладана — около двухсот граммов смолы.

Это порядок, а не паспорт партии. Выход зависит от урожая, региона и способа получения.

Одно растение — разные партии

Состав масла не постоянен. Он зависит от места и погоды, почвы, возраста растения, высоты, даже от времени суток и месяца сбора.

В одном исследовании у эвкалипта из Марокко доля главного вещества выросла с шестидесяти до восьмидесяти процентов между маем и июлем. Поэтому два флакона одного масла могут пахнуть чуть иначе, и это нормально. Почему так бывает — в главе 3.